Những mẹo hay khiến khách hàng sẵn sàng chi tiền tại quán

Bạn gặp khó khăn giữ chân khách? Làm thế nào để thúc đẩy doanh thu của quán? Hãy cùng ToroG Smart POS tìm hiểu 4 bí quyết khiến thực khách sẵn sàng nán lại quán lâu hơn và chi tiền nhiều hơn!

Cùng khám phá 4 bí quyết khiến khách hàng sẵn sàng chi thêm tiền tại quán:

✔Mô tả đồ ăn trên thực đơn: Hình ảnh món ăn sinh động, màu sắc hấp dẫn, thiết kế tinh tế cùng những dòng miêu tả "có cánh" sẽ khiến thực khách "tan chảy" vì thèm và không ngần ngại chi thêm tiền thưởng thức món ăn/đồ uống của quán. Một xu hướng nổi bật hiện nay bao gồm cung cấp danh sách nguyên liệu dưới món ăn, giúp thực khách hiểu rõ hơn về món, đồng thời nêu bật những nguyên liệu độc đáo, hấp dẫn khách hàng.

✔Sử dụng số lẻ trên hóa đơn: Với thực đơn có để giá, ghi các số lẻ để đánh đúng tâm lý ưa tiết kiệm của khách và tối đa hóa lợi nhuận. Ví dụ 39,000 so với 40,000 không chênh lệch nhiều nhưng khách sẵn sàng chi thêm tiền với các món có giá lẻ vì nghĩ nó rẻ hơn. Đây là một mẹo kinh doanh khá lâu đời và phổ biến được áp dụng rộng khắp không chỉ với ngành ăn uống mà còn nhiều ngành công nghiệp khác.

✔Giới hạn số lượng món: Với mỗi loại thức ăn trên thực đơn, nhà hàng cần chú ý giới hạn số lượng món. Quá nhiều món sẽ khiến thực khách bối rối không biết chọn món nào, quá ít món sẽ khiến thực khách không hài lòng. Giới hạn 6-10 món/loại đồ ăn là vừa đủ và hợp lý. Đừng quên trình bày các loại danh mục đồ ăn rõ ràng và khoa học theo trình tự hợp lý để thực khách có thể dễ dàng lựa chọn, không bị rối.

✔Chơi nhạc tại quán: Theo nghiên cứu, chơi nhạc tại quán giúp kích thích vị giác của khách. Chơi nhạc phù hợp tại quán sẽ khiến khách hàng muốn gọi thêm đồ tại quán. Hãy tìm hiểu kỹ về khách hàng của quán, với các quán ăn nhanh và bình dân phù hợp với đối tượng các bạn trẻ, các loại nhạc với tiết tấu sôi động sẽ phù hợp hơn. Với các nhà hàng cao cấp, nhạc nhẹ không lời chơi chậm được coi là tinh tế và phù hợp để khách nán lại và chuyện trò.

Bạn đang quan tâm đến giải pháp thanh toán và quản lý bán hàng ToroG Smart POS, liên hệ ngay với chúng tôi qua tổng đài 19003009 hoặc website https//torog.vn/ để được tư vấn miễn phí.

ToroG Smart POS - Quản lý kinh doanh hiệu quả

Nền tảng đa dịch vụ, liên kết tất cả các lĩnh vực về thanh toán, máy pos hỗ trợ bán hàng, marketing, khuyến mãi, chăm sóc khách hàng, thương mại điện tử, …

Địa chỉ: Căn 00.12 và 00.13 Lakeview 1, số 19 đường Tố Hữu, phường Thủ Thiêm, TP Thủ Đức, TPHCM

Hotline: 1900 3009

Email: tuvan.bdpos@kootoro.com

Fanpage: https://www.facebook.com/ToroGsmartPOS

Website: https://torog.vn