Bistro là gì? Đặc trưng của mô hình nhà hàng bistro

Nhưng nhà hàng bistro là gì? Mô hình nhà hàng bistro có gì đặc biệt để thu hút thực khách? Kinh doanh theo mô hình nhà hàng bistro có những tiềm năng phát triển nào? Mô hình bistro hứa hẹn đem lại doanh thu khủng? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu trong bài viết bên dưới!

Bistro là gì?

Bistro là gì?

Mô hình bistro là thuật ngữ dùng để miêu tả về nhà hàng kết hợp với nhiều mô hình F&B khác như: quán bar & cafe, nhà hàng... Bistro phù hợp với nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.

Khách hàng đến trải nghiệm tại nhà hàng bistro có thể tận hưởng không gian ấm cúng, giản dị nhưng vẫn tinh tế, sang trọng. Mô hình bistro có xu hướng thiết kế đơn giản với nội thất gỗ mộc kết hợp khăn trải bàn caro.

Các món ăn, thức uống ở nhà hàng bistro sẽ được chế biến đơn giản với mức giá phù hợp. Ngoài ra, việc phục vụ nhanh hơn các nhà hàng Âu cũng là ưu điểm của nhà hàng bistro.

Ở Việt Nam, thì mô hình bistro còn khá mới. Nhà hàng bistro chủ yếu chỉ tập trung ở các thành phố lớn, phát triển như: Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng... Còn tùy thuộc vào đối tượng và nhu cầu của khách hàng để quyết định quy mô, thiết kế. Văn hóa phục vụ tại mỗi nhà hàng bistro cũng đa phong phú không kém.

Xem thêm: Phần mềm hỗ trợ bán hàng - Công cụ hỗ trợ bán hàng online đến offline

Đặc trưng của mô hình bistro

Đặc trưng của mô hình bistro

Phong cách thiết kế:

Thiết kế của nhà hàng bistro sẽ đi theo xu hướng đơn giản hóa. Mô hình bistro không quá cầu kỳ như những nhà hàng phong cách châu âu. Bước vào không gian nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận được một phong cách cổ điển lãng mạn với cách bày trí gần gũi, ấm áp. Nội thất thường được làm từ gỗ kết hợp khăn trải bàn caro. Lối đi lại tương đối thoải mái, không quá chật chội.

Nhằm mở rộng đối tượng khách hàng, nhà hàng bistro thiết kế khá đa dạng về kiến trúc. Điều này tạo sự hài hòa, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng khác nhau. Để theo kịp xu hướng, nhà hàng bistro cũng đầu tư không gian sống ảo cho giới trẻ với những decor biến tấu độc đáo.

Đáp ứng nhiều nhu cầu khách hàng:

Nhà hàng bistro tạo các không gian riêng phù hợp nhiều loại hình dịch vụ khác nhau. Nhờ đó mà có thể đáp ứng nhu cầu của nhiều phân khúc khách hàng. Khách có thể vừa ăn uống vừa thưởng thức rượu ngon. Vào buổi sáng, bạn có thể cùng bạn bè nhâm nhi cà phê và trò chuyện với nhau.

Khi đến nhà hàng bistro, bạn có thể ăn một mình, ăn với gia đình, bạn bè, đối tác. Hoặc thậm chí đặt những buổi tiệc lớn như thôi nôi, sinh nhật... Không sai khi nói rằng nhà hàng bistro có thể thỏa mãn mọi nhu cầu từ đơn giản đến phức tạp.

Tối ưu hóa tốc độ phục vụ:

Tốc độ phục vụ nhanh đã trở thành đặc trưng của nhà hàng bistro. Có thể nói đây là nguồn gốc xuất hiện của mô hình kinh doanh này. Sau khi gọi món, các món ăn sẽ nhanh chóng được phục vụ một cách chu đáo, tận tâm.

Menu món ăn đơn giản, giá hợp lý:

Nhà hàng bistro sẽ có menu khá đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ các món từ khai vị, món chính, tráng miệng. Tùy vào phong cách của nhà hàng bistro mà các món ăn sẽ được chế biến khác nhau nhưng vẫn đảm bảo giá cả hợp lý.

Xem thêm: Cách tương tác với khách hàng tăng hiệu quả kinh doanh

Một số nhà hàng bistro nổi bật ở Sài Gòn:

Ở Sài Gòn, hiện có rất nhiều nhà hàng bistro nổi tiếng thu hút nhiều thực khách đến trải nghiệm. Bên dưới đây là tên một vài nhà hàng bistro được nhiều thực khách đánh giá cao về chất lượng dịch vụ:

Runam Bistro

48 Bistro

Bụi Quán

Xem thêm: Máy order cầm tay là gì? Máy order tính tiền quán cafe, nhà hàng

Kinh doanh nhà hàng bistro hiệu quả với ToroG Smart POS:

Kinh doanh nhà hàng bistro hiệu quả với ToroG Smart Pos

Bạn muốn việc kinh doanh nhà hàng bistro thêm hiệu quả, thuận lợi? Hãy trang bị ngay một chiếc máy pos ToroG. ToroG Smart Pos có tích hợp nhiều tiện ích hiện đại sẽ giúp việc kinh doanh của bạn trở nên dễ dàng hơn.

• Đa dạng phương thức thanh toán

• Quản lý hàng tồn kho

• Đặt hàng qua mạng dễ dàng bằng phần mềm Easy Order

• In bill, in hóa đơn chính xác

• Quản lý doanh thu tuần, tháng

Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm chi tiết

ToroG Smart POS - Quản lý kinh doanh hiệu quả

Nền tảng đa dịch vụ, liên kết tất cả các lĩnh vực về thanh toán, máy pos hỗ trợ bán hàng, marketing, khuyến mãi, chăm sóc khách hàng, thương mại điện tử, …

Địa chỉ: Căn 00.12 và 00.13 Lakeview 1, số 19 đường Tố Hữu, phường Thủ Thiêm, TP Thủ Đức, TPHCM

Hotline: 1900 3009

Email: tuvan.bdpos@kootoro.com

Fanpage: https://www.facebook.com/ToroGsmartPOS

Website: https://torog.vn