Kế hoạch mở quán cafe với 50 triệu từ A-Z

Tất cả những câu hỏi trên sẽ được ToroG Smart POS giải đáp ngay tại bài viết bên dưới!

Những mô hình mở quán cà phê với 50 triệu:

Mô hình mở quán cà phê take away:

Đây là mô hình kinh doanh mà không yêu cầu mặt bằng mở quán cafe quán lớn. Bởi vì, khách hàng chỉ mua cà phê mang đi chứ không ngồi lại uống tại quán. Đối tượng khách hàng mà mô hình cà phê take away này hướng đến đa số là giới trẻ, nhân viên văn phòng và những người bận rộn... không có nhiều thời gian để ngồi trầm quán.

Mô hình kinh doanh dạng cà phê xe đẩy có ghế ngồi:

Hiện nay, rất nhiều bạn trẻ muốn mở quán cafe theo mô hình này, đặc biệt ở khu vực TPHCM. Bạn có thể mở quán cafe chỉ với một chiếc xe đẩy và vài chiếc ghế cóc nhỏ.

Quán cafe này gần giống với mô hình take away nhưng khách hàng có thể ngồi lại quán để thưởng thức cà phê. Những đối tượng khách hàng mà mô hình kinh doanh này hướng đến là khách hàng thuận đường ghé mua cà phê và người dân sinh sống trong khu vực.

Mô hình quán cóc lề đường:

Mô hình quán cà phê cóc trên vỉa hè xuất hiện từ những năm 70. Đây được xem là một nét văn hoá tinh thần của người dân Việt Nam. Mô hình kinh doanh cà phê này được ưa chuộng vì sự đơn giản, mộc mạc. Chủ đầu tư chỉ cần trang bị vài bộ bàn ghế nhựa và một mặt bằng thông thoáng là có thể mở quán. Đối tượng khách hàng của cà phê cóc rất đa dạng từ học sinh, sinh viên, dân văn phòng, người già... đều có thể ghé quán.

Xem thêm:

• Mở quán cafe sân vườn nhỏ cần gì? Mô hình cafe vườn
• Gợi ý mẫu đèn thả quầy bar đẹp, chất lượng

Quy trình mở quán cafe với 50 triệu:

Quy trình mở quán cafe với 50 triệu

Nghiên cứu thị trường:

Ở bước nghiên cứu thị trường này, bạn sẽ xác định đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn muốn hướng đến và tìm hiểu kỹ về những đối thủ cạnh tranh của bạn. Bên cạnh đó, còn phải học hỏi thêm kinh nghiệm từ những người đi trước đã kinh doanh quán cà phê thành công.

Chọn lựa mô hình mở quán cafe với 50 triệu phù hợp:

Trong kinh doanh đặc biệt là quán cafe với 50 triệu là một con số khá khiêm tốn. Vì vậy, giai đoạn chọn lựa một mô hình kinh doanh phù hợp là rất quan trọng. Bạn có thể hướng tới một số mô hình kinh doanh đơn giản, tiết kiệm vốn như: cà phê take away, quán cóc vỉa hè, cà phê xe đẩy...

Tìm thuê mặt bằng phù hợp với mô hình quán cà phê:

Tùy thuộc vào mô hình kinh doanh của bạn để chọn vị trí và diện tích mặt bằng thích hợp. Nếu bạn muốn quán cafe take away hoặc xe đẩy thì diện tích mặt bằng sẽ nhỏ hơn quán cà phê cóc vỉa hè.

Lưu ý, nên tìm thuê mặt bằng ở những khu vực đông dân cư qua lại, gần trường học, tòa nhà văn phòng... để dễ dàng thu hút khách hàng hơn.

Xây dựng menu đồ uống có nét đặc trưng riêng:

Để thu hút khách hàng thường xuyên quay lại, bạn cần xây dựng một menu đồ uống với những nét đặc trưng riêng mang đậm dấu ấn của quán. Ngoài ra, menu cần có những món uống và giá tiền phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu.

Xem thêm: Mở một quán cafe nhỏ cần những gì? Vốn mở quán cafe nhỏ

Những rủi ro khi mở quán cafe:

Những rủi ro khi mở quán cafe

Chủ đầu tư cần lưu ý các rủi ro khi mở quán cafe như sau:

Thuê mặt bằng kinh doanh không phù hợp: 

Mặt bằng là một yếu tố quan trọng quyết định khách hàng đến quán nhiều hay ít. 

Ví dụ: 

• Mặt bằng nằm ở khu vực gần khu công nghiệp, 

• Đối tượng khách hàng thu nhập thấp nhưng giá bán của quán lại quá cao.

Lựa chọn sai đối tượng khách hàng mục tiêu: 

Việc này khiến quán của bạn không đáp ứng được các yêu cầu về giá đồ uống, menu, phong cách thiết kế của quán...

Sử dụng nguyên liệu pha chế kém chất lượng: 

Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thức uống tại quán. Nếu việc này diễn ra lâu dài thì quán sẽ mất khách dần và có nguy cơ thua lỗ phải đóng cửa.

Thiếu chiến lược marketing hiệu quả: 

Quán cà phê cũng cần có chiến lược marketing thích hợp để quảng bá đến khách hàng. Cần lên kế hoạch marketing trên các kênh truyền thông để khách hàng biết đến quán cà phê của bạn.

Xem thêm: Chi phí mở quán cafe 100m2? Cách mở quán cafe với 200 triệu

Quản lý quán cà phê thông minh với ToroG Smart POS:

Quản lý quán cà phê thông minh với ToroG Smart POS

ToroG SmartPos với tích hợp nhiều tính năng vượt trội, tiện ích sẽ giúp quản lý quán cafe hiệu quả hơn:

• Đa dạng phương thức thanh toán từ quẹt thẻ đến thanh toán qua ví điện tử.

• Quản lý danh mục hàng hóa, kho bãi.

• Đặt hàng online qua mạng hoặc tại bàn bằng mã QR

• Quản lý bán hàng dễ dàng bằng phần mềm Easy Order.

• In bill, in hóa đơn chính xác.

• Quản lý doanh thu tuần, tháng.

Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm chi tiết!

ToroG Smart POS - Quản lý kinh doanh hiệu quả

Nền tảng đa dịch vụ, liên kết tất cả các lĩnh vực về thanh toán, máy pos hỗ trợ bán hàng, marketing, khuyến mãi, chăm sóc khách hàng, thương mại điện tử, …

Địa chỉ: Căn 00.12 và 00.13 Lakeview 1, số 19 đường Tố Hữu, phường Thủ Thiêm, TP Thủ Đức, TPHCM

Hotline: 1900 3009

Email: tuvan.bdpos@kootoro.com

Fanpage: https://www.facebook.com/ToroGsmartPOS

Website: https://torog.vn